めんつゆと、手作りおやつのこと

体のことを考えると、できるだけ手作りが良いですよね。 そして私は料理があまり得意ではないので、 できるだけ手早く済ませたいです。 これだけは必ず手作りしてるものとして、めんつゆ！ 何年か前から家で作ってます。

クックパッドです^ ^

みりん 100ml を煮立てる

お水 400ml、醤油100ml だしの素 入れて煮立てる

（だし汁のほうが良いのかな）

弱火にして、かつおぶし 3つまみくらい加えて

2分じっくり。

漉して、粗熱を取り冷蔵庫へ。

極力、お砂糖は使わないようにしたいので、必ず本みりんで。 出来上がり量はだいたい500mlくらいです。 だいたい1週間くらいで使い切ってます。 素麺やうどんにした時は作り出します。

手作りのめんつゆがあると、安心で簡単に料理できますよね。

うちの2歳の息子はお肉が大好きで（野菜をなかなか食べないんだよ、、ぶつぶつ）親子丼や豚丼、牛丼や、そぼろ丼（野菜を細かく切ってたくさん入れる^ ^）

あと、うどんなどを作る時にもめんつゆがあれば助かりますよね。

そぼろ丼の具は冷凍しています。（ミートソースも）

おやつも、できるだけ手作りしてあげたいです。

でも、うちにはトースターしかないので、作るものは限られますね。

最近は簡単なクッキーを焼いてます。（旦那も息子も食べないよ、ぶつぶつ）

あと、NHKのEテレでやってるおしりたんていを見るとスイートポテト食べたくなりませんか？

けど実は、さつまいも蒸したあとに皮を剥いたり、潰して成形して、たまご塗って焼いて、、って過程私にはちょっと面倒だな。

私はせっかちなんで、さつまいもを蒸して、皮ごとバターと一緒に食べちゃうよ。

とにかく日本に帰ったらオーブンを買っておやつを手作りするのが夢です。（食べてくれるといいなぁ）

↓参加しています。 クリックよろしくお願いします
にほんブログ村